Pasticceria

Si tratta di una rivisitazione dei classici dolci da forno, caratterizzate da un design accattivante e una combinazione di sapori inusuali.

Una torta moderna è composta principalmente da tre elementi: la base, la farcitura e la decorazione. La base può essere realizzata con diversi tipi di impasto, come quello al cioccolato, al cocco o alla frutta secca. La farcitura può essere composta da creme, mousse, frutta fresca o essiccata, mentre la decorazione può essere realizzata con glassa, pasta di zucchero, frutta fresca o essiccata, cioccolato o altri elementi decorativi.

Il costo di una torta moderna dipende dalla complessità della decorazione e dai materiali utilizzati. Solitamente, le torte moderne sono più costose rispetto alle torte tradizionali a causa della loro elaborazione e dei materiali di qualità utilizzati.

In autunno, le torte moderne sono spesso ispirate ai sapori e ai colori della stagione, come le mele, le zucche, le noci e i funghi. In questo periodo dell’anno, le torte moderne possono essere arricchite con spezie come la cannella, il cardamomo e la noce moscata, creando un’esplosione di sapori unici.

Il cioccolato è un ingrediente molto utilizzato nelle torte moderne, sia per la base che per la decorazione. Le torte al cioccolato moderne possono essere realizzate con diverse varietà di cioccolato, come quello fondente, al latte o bianco, creando una vasta gamma di sapori e texture.

In conclusione, le torte moderne sono una tendenza recente nel mondo della pasticceria, caratterizzate da un design accattivante e una combinazione di sapori inusuali. Il costo di una torta moderna è più elevato rispetto alle torte tradizionali, ma il risultato finale ne vale sicuramente la pena. Le torte moderne autunnali e quelle al cioccolato sono particolarmente popolari in questa stagione dell’anno.

Da Misticanza potrai trovare un’ampia varietà di torte moderne tra cui scegliere come:

• La 7 Veli Misticanza, con nocciola, mandorla, maron glasse, cannella, rum
• Pistacchio e nocciola dei monti Cimini;
• Intrigo(mousse al passion fruit con dadolata di mango e cioccolato bianco);
• Mousse al tiramisù;
• Mimosa un chiave moderna;
• Cheese cake al lampone e pistacchio.