La nostra
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La mia idea di pasticceria
In pasticceria tutto ha inizio da un’idea, una scintilla che va combinata a una buona dose di tecnica, un pizzico di creatività e una preparazione amorevole.
I miei dolci nascono dall’ambizione di voler esaltare ogni singolo ingrediente: materie prime locali ed eccellenze siciliane sono le basi dalle quali prendono vita le mie golosità.
Pistacchi di Bronte, liquirizia, agrumi di Sicilia: tre dei gusti che meglio rappresentano la mia arte pasticcera, insieme ai prodotti di cioccolateria.
Ogni notte, mentre tutti dormono, io metto le mani in pasta, dando vita a pasticcini freschi, monoporzioni, mignon, tranci di torta, dolci moderni, torte classiche, cioccolatini, prodotti secchi e grandi classici della tradizione, pronti da gustare in ogni momento della giornata, dalla colazione al pranzo, dallo spuntino pomeridiano al dopo cena.
Fai un Ordine
La mia pasticceria è continua ricerca, per sviluppare il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione in ogni ricetta.
In ogni prodotto si devono assaporare i ricordi di ciò che è stato, ma allo stesso tempo stupirsi, apprezzando nuovi accostamenti.
Ma il buono non basta: attraverso precisione e creatività curo ogni dettaglio per rendere il dolce non solo un sublime momento, ma anche una bella sorpresa.
A proposito di sorprese… posso realizzare per te dolci personalizzati, cake design e torte per eventi speciali!
Per me ogni giorno deve essere festeggiato e ogni traguardo celebrato con un buon dolce, simbolo della condivisione di un’esperienza sensoriale e piena di gioia.
Ma allora… non possono mancare i dolci tipici delle festività annuali!
Da Misticanza trovi i prodotti che caratterizzano ogni ricorrenza.
Per il periodo natalizio trovi panettoni, tra cui il Must Misticanza Top, realizzato con ingredienti locali come nocciole, mandorle, marrons glacés, rum, cannella, ganache alla nocciola e glassa con cioccolato gianduia e nocciola caramellata, pandori, torroni, ricciarelli, panforte, panpepato e tronchetto.
Per il carnevale sforno quotidianamente per te frappe, castagnole, zeppole, ravioli al forno e fritti, frittelle di mela e frittelle di riso.
Nel periodo pasquale, invece, realizzo per te uova di pasqua personalizzate.
Misticanza è un’esperienza: puoi scegliere di goderti il piacere di un dolce sedendo al tavolo della pasticceria o di degustarlo in un secondo momento grazie al servizio di asporto, arricchito da un packaging esclusivo che ti consente di ricordare il tuo primo piacevole morso. Scegli i prodotti che fanno per te o da regalare a chi ami: personalizza la tua scatola di cioccolatini, il tuo cabaret di paste o la torta per il tuo grande evento.